Modelo NO .: ace K Valor Nutricional: Não Nutricional Tipo Recurso: Chemossíntese Alta Doçura: Cerca de 200 Vezes Mais Doce Do Que A Sucrose Conforme: FCC / USP / Bp Einecs Padrão: 251-622-6 Peso Molecular: 201.2422 Adoçante Caloriasse: Sim Especificação: halal / iso Código HS: 2934 Tipo: Acesulfame Potássio Efeito: Adoçante Bom gosto: Semelhante à sacarose em termos de sabor facilmente dissolvido: Dissolve-se rápida e facilmente na água sob a sala T CAS: 33665-90-6 Fórmula molecular: C4h4kno4s Não Causa Deterioração do dente: Sim Marca registrada: elite-indus Origem: Anhui Acesulfame-k (Acesulfame Potássio)
Descrição de Acesulfame-k:
Acesulfame-K também conhecido como Acesulfame Potássio ou apenas Ace-K é um adoçante sem calorias usado em mais de 5.000 produtos alimentares, bebidas e farmacêuticos em mais de 100 países ao redor do mundo.
Propriedades do Acesulfame-k:
1. doçura elevada, aproximadamente 200 vezes mais doce do que o açúcar
2. edulcorante isento de calorias
3. não promove a cárie dentária
4. adequado para pessoas com diabetes
Especificação de Acesulfame-k:
| Item |
Specification |
| Assay Content |
99.0~101.0% |
|
Loss on Drying(105ºC,2h)
|
≤1
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| Organic Impurities |
≤20ppm
|
| Impurity A |
≤0.125%
|
| Impurity B |
≤ 20 ppm
|
| Fluoride |
≤3ppm
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| Potassium |
17.0-21.0% |
| Heavy Metals |
≤5ppm
|
| Arsenic |
≤3PPM
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| Lead |
≤1ppm
|
| Mercury |
≤1ppm
|
| Selenium |
≤10ppm
|
| Sulfate |
≤0.1%
|
| PH(1 in 100 solution) |
5.5-7.5 |
| Total Plate Count |
≤200cfu/g
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| Coliforms-MPN |
≤10 MPN/g
|
| Yeast and Moukls |
≤100 cfu/g
|
Aplicação de Acesulfame-k:
Em 1967, o Acesulfame-K foi descoberto.
Em 1983, a UE aprovou o uso do Acesulfame-K em alimentos e bebidas.
Em 1988, a FDA aprovou o uso de Acesulfame-K em edulcorantes de mesa, gomas de mascar e café instantâneo.
Em 1992, a China aprovou o uso de Acesulfame-K em alimentos e bebidas.
Em 1994, a FDA aprovou o uso de Acesulfame-K em xarope, alimentos cozidos e produtos lácteos.
Em 1995, a FDA aprovou o uso de Acesulfame-K em bebidas alcoólicas.
Em 1998, a FDA aprovou o uso de Acesulfame-K em bebidas não-alcoólicas.
Em 2000, o Japão aprovou o uso de Acesulfame-K.
ADI do Acesulfame-K estabelecido pelo JECFA da FAO / OMS: 9mg / kg de peso corporal
ADI de Acesulfame-K ajustado pelo FDA: 15mg / kg de peso corporal
1) Acesulfame-K é amplamente utilizado em vários tipos de alimentos
2) Acesulfame-K é o adoçante mais adequado para bebidas macias devido à sua estabilidade e bom gosto, pode ser usado em alimentos como adoçante: refrigerante, goma de mascar, café instantâneo, chá instantâneo, análogos de produtos lácteos, gelatinas, pudim Sobremesas, table edulcorante e comida assada. 3) O acessulfame-K pode também ser utilizado em medicina e cosméticos, por exemplo, xarope, pasta de dentes, batom, lavador de boca e produtos similares.
Embalagem:
25kg / carton, cerca de 18 mts / 20'gp
Grupo de Produto : Aditivos alimentares > Adoçantes Alimentares
