Neotame Efeito: Gelação Fábrica: Sim Especificação: 2KG / BAG Código HS: 2924299090 China alimentos sweeterners alimentos grau Neotame Descrição: Neotame representam o Nova geração de adoçantes, a sua aparência é pó cristalino branco (ou amêndoa), é 7000-13000 mais doce do que sacarose eo desempenho termoestável é melhor do que o aspartame, enquanto apenas custar 1/3 de aspartame. Em 9 de julho de 2002, a FDA aprovou que o neotame poderia ser usado em vários alimentos e bebidas. Em 10 de março de 2003, o Ministério da Saúde da República Popular da China aprovou o neotame como um novo edulcorante, o uso Dependerá do processo de produção detalhado.
Propriedades:
1. Doçura de Neotame é 8000 vezes de sacarose
2. Bom gosto, semelhante à sacarose.
3. Alta estabilidade e não reage com açúcares redutores ou compostos de aroma de aldeído.
4. Sem calorias, metabolismo de segurança e não absorvente, que é comestível para os pacientes com diabetes, obesos e fenilcetonúria.
Neotame é 7000-13000 vezes mais doce do que a sacarose, porque ligações neotame químicas que geram doçura tem efeito amplificador, o que leva a alto grau de doçura. Se o conteúdo de neotame for relativamente elevado, as ligações químicas que geram doçura estarão próximas uma da outra e a sua área de aumento de doçura estará sobreposta, por conseguinte afecta o nível de doçura total. Assim, uma concentração elevada de neotame resultará num nível de doçura baixo.
Por outro lado, a baixa concentração de neotame resultará em elevado nível de doçura. Por exemplo, se a doçura que o neotame gera é como a da solução de sacarose a 2%, a doçura que o neotame gera será mais de 10000 vezes, se for como a de solução de sacarose a 5%, a doçura será cerca de 8000 vezes.
De acordo com a exigência de doçura de uma série de produtos doces, neotame poderia ser aplicado em diferentes produtos, e gera 7000-13000 vezes de doçura de sacarose, assim, muitos documentos descrevem a doçura do neotame como um intervalo de 7000-13000, não um certo Número. Considerando os produtos de alta doçura, com a mistura de uso de neotame resultará em doçura muito ideal, e sua excelente propriedade é capaz de melhorar os caracteres de outros edulcorantes.
vantagem:
Aplicação:
1. fruta pode
O único edulcorante pode ser autorizado a ser utilizado em produtos enlatados. Neotame no processo de tratamento de produtos de lata de produtos apresenta boa estabilidade.
2. Frutos conservados
Pode ser complexo usado com açúcar, aspartame, Stevia e outros adoçantes.
3. Todos os tipos de bebidas
Usado na bebida carbonatada, bebida uncarbonated, bebida contínua, pode reduzir custos.
4. Bebidas lácteas
Reduzir a quantidade de calor, aumentando potencialmente o valor nutritivo ao mesmo tempo.
5. Geléia, produto de padaria, goma de mascar, edulcorante comprimido, alimentos ricos em amido, campo de medicina, creme dental, cosméticos, filtro de cigarro, ração animal.
Serviço de Produtos: nos certificamos de que os produtos são populares e venda quente no mercado R & D Service: nós pesquisar e fazer seus produtos solicitados. Amostras: disponível para o seu teste. Serviço 4.After-sales: nós mantemos-no informado da informação de seguimento da expedição.
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Grupo de Produto : Aditivos alimentares > Adoçantes Alimentares
Aplicação: 
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